طریقه کارکرد ماشین ظرفشویی

 
 
ماشین ظرفشویی چگونه کار می‌کند؟ یک راهنمای کامل
 
ماشین ظرفشویی، این دستیار مفید آشپزخانه، برخلاف تصور بسیاری، کار ساده‌ای ندارد. بلکه طی یک فرآیند مهندسی‌شده، ظرف‌های کثیف را تمیز و ضدعفونی می‌کند.
 
مراحل اصلی کارکرد یک ظرفشویی:
 
1. شستشوی اولیه (Pre-wash):
   · در ابتدا، ماشین مقدار کمی آب سرد یا گرم را به روی ظروف اسپری می‌کند تا خاک‌های درشت و باقیمانده‌های غذایی بزرگ را پاک کند.
2. شستشوی اصلی (Main Wash):
   · در این مرحله، آب توسط یک المنت گرمایشی (Heater) تا دمای مناسب (معمولاً بین ۵۰ تا ۶۵ درجه سانتی‌گراد) گرم می‌شود.
   · همزمان، پودر یا مایع ظرفشویی از محفظه مخصوص خود آزاد شده و با آب گرم مخلوط می‌شود.
   · پمپ آب (Circulation Pump)، این آب داغ و پرفشار را به بازوهای چرخان (Spray Arms) می‌فرستد.
   · بازوهای چرخان، آب را با فشار به تمام زوایای داخلی ماشین و روی ظروف می‌پاشند. عمل چرخش این بازوها باعث می‌شود آب به همه ظروف، حتی ظروفی که در سبد پایین هستند، برسد.
3. آبکشی (Rinse):
   · پس از اتمام شستشوی اصلی، آب کثیف به بیرون تخلیه (Drain) می‌شود.
   · سپس ماشین دوباره با آب تمیز پر شده و مرحله آبکشی آغاز می‌شود. در این مرحله، معمولاً نرم‌کننده آب (Rinse Aid) به آب اضافه می‌شود.
   · کاربرد نرم‌کننده: کمک می‌کند قطرات آب روی ظروف نچسبد و به راحتی سر بخورد. در نتیجه ظروف بدون لک و خش، براق و سریع‌تر خشک می‌شوند.
4. خشک‌کردن (Drying):
   · این مرحله به دو روش اصلی انجام می‌شود:
     · خشک‌کنندگی با المنت حرارتی (Heating Element): یک المنت، هوای داخل محفظه را گرم می‌کند و باعث تبخیر رطوبت از روی ظروف می‌شود.
     · خشک‌کنندگی با پمپ حرارتی (Heat Pump) یا فن (در مدل‌های جدیدتر): این روش مقرون‌به‌صرفه‌تر است و با گردش هوای گرم، رطوبت را جذب می‌کند.
 
---
 
نکات کلیدی برای کارکرد بهینه و افزایش عمر ظرفشویی:
 
· پیش‌شستشو لازم نیست! قرار دادن ظروف با باقیمانده غذا مشکلی ندارد، اما تیغه‌ها و استخوان‌های بزرگ را حتماً دور بریزید. پیش‌شستشو فقط باعث هدررفت آب و انرژی می‌شود. آنزیم‌های موجود در پودر ظرفشویی مخصوص تجزیه باقیمانده غذا طراحی شده‌اند.
· ظروف را صحیح بچینید: ظروف بزرگ را در سبد پایین و ظروف کوچک، لیوان و فنجان را در سبد بالا قرار دهید. مطمئن شوید که بازوهای چرخان به راحتی می‌چرخند و چیزی مانع آنها نیست.
· از نمک ظرفشویی استفاده کنید: اگر آب منطقه شما "سخت" است (دارای املاح کلسیم و منیزیم زیاد)، حتماً از نمک مخصوص ظرفشویی استفاده کنید. این نمک به نرم‌کردن آب و جلوگیری از ایجاد جرم روی المنت و دیواره‌های ماشین کمک می‌کند.
· مخزن نرم‌کننده (Rinse Aid) را پر نگه دارید: استفاده از نرم‌کننده، تفاوت محسوسی در براقی و خشک‌شدن ظروف ایجاد می‌کند.
· برنامه مناسب را انتخاب کنید: برای ظروف کمی کثیف از برنامه "سریع" یا "اقتصادی" و برای ظروف بسیار چرب و کثیف از برنامه "قوی" استفاده کنید.
· فیلتر را定期 تمیز کنید: فیلتر ته ماشین ظرفشویی را به طور منظم (مثلاً هر ماه یکبار) تمیز کنید تا از گرفتگی و بوی بد جلوگیری شود.
 
با رعایت این نکات، نه تنها ظروفی براق و تمیز خواهید داشت، بلکه عمر مفید ماشین ظرفشویی خود را نیز به طور قابل توجهی افزایش می‌دهید.